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[10/8] 緊急通告!業者表示螃蟹進貨價格狂漲3成(從每斤300漲到400),原本一鍋試賣價350元已無法維持,即日起恢復原價380元並視情況改採時價,飲料照送!請要吃螃蟹鍋的格友在來店之前務必先來電預約,造成不便之處敬請見諒!謝謝!

[10/3] 京饌火鍋店每週一公休,若你今天撲了空,筆者向你說聲抱歉!

時序深秋,竹北京饌火鍋季節限定鍋登場!看到了沒?黃橙橙的蟹膏喔!

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據說是當天活蟹現宰,一開始設定是端到桌子上、螃蟹還會動,但這樣有點那個,有客人反映於心不忍,所以現在都會事先予以冷凍處理,比較人道一點。

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不蓋你!翻開就是這樣子!蟹膏這麼多,還有什麼好挑剔的?

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來一場螃蟹三重唱吧!

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除了主角螃蟹外,千萬也別忘記咱們的鮮蝦、牡蠣、蛤仔三巨頭唷!

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牡蠣肥滋茲的啦!肥得跟什麼一樣!(業者表示:牡蠣皆當天進貨,因此肥度或有不同,特此說明。)

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現在來一場海鮮大合唱吧!

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照例,將熬煮多時的蔬果清爽湯頭倒入,準備開鍋囉!

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先放螃蟹墊底,然後再依序放入火鍋料、鮮蝦、牡蠣、蛤仔、蔬菜等。

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蟹膏煮熟的模樣,這是從蟹殼裡面挖出來的。口水快要流下來了!

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除了蟹殼外,就連螃蟹的身體,蟹膏也是不遑多讓!有沒有留意到畫面右上角?鮮蝦那「青」到不行的蝦殼?輕輕一剝,白白胖胖的蝦肉就快要跳出來喔!有青才敢大聲!

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將煮熟的蟹膏鋪在白飯上,這就是秋天的滋味吧?

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把螃蟹和火鍋料吃光光之後,剩下的湯底依然清清如水,這就是蔬果湯頭清爽的魅力!

這種好吃的火鍋,就連紫色乳牛都叫好啊!(誰還記得這個梗?)

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各式各樣的沾醬佐料。

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京饌火鍋美麗大方的寶寶,快跟她預約「橫行霸道鍋」吧!試賣價每鍋350元!每鍋380元或時價!強烈建議事先來電預約,因為每天螃蟹是限量的,到現場再點不一定吃得到喔!預約電話:03-658-3443 (每週一公休)

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新竹在地雜誌「時尚美食」也來採訪呢!

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「時尚美食」雜誌的另一面則是「好屋網」(不是百屋網喔),要找房子的朋友也可以試試看「好屋網」。

照例!

一定要給本站格友優惠!最新活動如下:

即日起至10月底止,點一鍋99元以上(不含99元商業鍋)的火鍋,然後告訴店員你是看陸敬民的網路來的,就送你一瓶飲料喔!贈送方式採「一人點一鍋送一瓶」這樣。謝謝!

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京饌火鍋│竹北市光明六路東二段、嘉豐南路一段口

營業時間:每週二到週日(週一公休)
  午餐:11:00~14:30
  晚餐:17:00~22:00
預約電話:03-658-3443

P.S 每人低消99元起。


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留言列表 (23)

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  • Goodspeed Lin
  • 哈~陸大哥
    你居然也在寫食記我傻眼了
    看起來很超值!
    這個月有空會來去吃看看 :P
  • 每週一公休喔!週二到週日營業。

    住宅週報 於 2011/10/03 16:14 回覆

  • 六年級生
  • 哈! 我還記得那個老梗, Milka等一等巧克力, 哞~~~
    這麼飽滿的蟹膏, 讓我想到不斷創新高的膽固醇數值,
    陸大您太可惡了, 竟然PO出這麼充滿罪惡感的食物...
  • 哈!你懂這個梗!真是遇到知音了!
    每週一公休喔!週二到週日營業。今天星期一,那就等一等明天再去吃吧!

    住宅週報 於 2011/10/03 16:15 回覆

  • HOUSE108
  • 天氣漸漸冷啦 ~該是吃螃蟹的季節了:D!!
  • 每週一公休喔!週二到週日營業。

    住宅週報 於 2011/10/03 16:15 回覆

  • jay
  • 太棒了!!
    在我老婆月子中心對面!!
    這樣要去吃非常方便
  • 每週一公休喔!週二到週日營業。

    住宅週報 於 2011/10/03 16:13 回覆

  • 小俊
  • 今天中午過去了,謝謝陸大的飲料招待!!

    特價中..許多原價260,特價199,海鮮鍋則是原價280,特價250。湯頭頗鮮甜,但我猜是我食量超大,可能較不適合到京饌用餐~
  • 小可
  • 量真的有少了點,但蟹膏是真材實料! 人員調度有加強空間!
  • 私心
  • 看了陸大的文 想約同事去吃
    住在附近的同事勸我們不要去

    到底這家是好還是不好呢?
  • 吃過了
  • 食材新鮮 湯頭鮮甜 但是店員太少 忙不過來 等待時間太長要改進
  • 訪客
  • 桌椅的設計不優,腳會一直卡卡,最後很想站著吃!
    菜盤沒有特別排美美,一堆碎碎的高麗菜墊底,好像剩菜,去一次就夠了!
  • 速成家婚禮布置
  • 大家好~
    我是火鍋店的經理,各位寶貴的意見我們看到了
    海鮮食材方面尤其螃蟹一定要求現宰,我們提供百分之百保證新鮮
    但在食物處理時間確實比較長,所以比較慢這部分一定會改進
    相對我們堅持湯頭絕不用肉品熬製,所以在蔬菜上有時會因為
    氣候造成菜的品質不穩定相對人員上處理也會比較耗時
    本公司一直在徵廚房幫手,若各位有認識的請幫忙介紹
    因之前客戶用完餐,量太多造成浪費,所以在菜盤方面有做調整
    如果反應量太少,這方面已通知店長改進
    最後我們會設置意見箱或是口頭跟現場反應顧客一律加送火鍋料盤!!
    本店期望跟大家一起成長改進,讓高鐵多一間可以享受美食的地方
    如果有好的建議也請您跟我們說,讓高鐵特區生活更美好
    謝謝大家的意見,請您再給我機會讓我們能更好~謝謝~
  • 給你一個讚!

    住宅週報 於 2011/10/11 12:16 回覆

  • 訪客
  • 去了二次,二次都點99元的,那個小姐好像有點失望!
  • box
  • 上週日去吃了~還不錯~~
    跟陸大介紹的沒啥落差
    湯頭很鮮甜~~
    菜量也剛剛好~~
    正好看到螃蟹在我們面前現宰......很鮮。
  • wen wen
  • 看到這篇特地去點了螃蟹鍋試試看,還蠻物超所值的,朋友點了泡菜口味火鍋也很好吃,值得一試。
  • xx
  • 陸大
    度大看還很少吃火鍋,我對火鍋還蠻有研究的,鮮蚵看起來太白了點...應該直接用冰塊冰吧!或是放比較久一點吧!人員太少出餐有點慢,蛤蜊是否有吐沙處理.
    火鍋店的經理"因之前客戶用完餐,量太多造成浪費,所以在菜盤方面有做調整"導致份量少,為何不了解客人會浪費食材呢?會不會是火鍋料不好吃?可以看看店內的餿水修改火鍋料吧!而不是改少份量.這是小妹的建議,並非對店家有批評之意。


  • 感謝寶貴意見!我相信妳的建議對業者來說一定很受用。謝謝!

    住宅週報 於 2011/10/14 11:05 回覆

  • Dear
  • 陸大...您還是介紹房子就好, 上次去吃有點失望, 配菜類全部很不優, 蔬菜不新鮮, 丸子魚板類吃起來都有怪味道, 不知道是不是放太久... 尤其是貢丸 ...新竹名產不是貢丸嗎? 那口感吃起來還真像假貢丸ㄚ. 尤其店裡2位店員還在炸薯條....聽說是他們的晚餐 , 真是一整個暈, 小小一間店 離開的時候充滿了炸薯條的香味與油味, 真的很不專業耶
  • 哈!炸薯條真的很瞎。我來去了解一下。謝謝你的反映。

    住宅週報 於 2011/10/19 14:05 回覆

  • 速成家婚禮布置
  • 第十四位朋友
    感謝您的指教我們會改進的,請您再給我們機會讓我們再為您服務
    不會再讓您失望的,來店可表明填寫過建議表,讓我們招待您火鍋盤。

    第十五位朋友
    炸薯條事件是在上個月的事,該員工也因為不符公司要求辦理離職了
    食材部分都已經做過調整,下次再來保證不會讓您失望。
  • 路過
  • 不知道樓上是否為店裡的老闆,先不論格友的評價.
    至少對於批評是敢勇於回應,先給予鼓勵.
    在這裡看建案,即便是良性的批評(惡性攻擊的就算了)
    也鮮少看到建商或代銷敢直接面對別人的批評.
  • 感謝發言。用正面的心態來積極面對處理,這是好事啊!要給一個讚!

    住宅週報 於 2011/10/21 20:04 回覆

  • 訪客
  • 上星期沒訂位到現場,結果螃蟹賣完了!!!
    真可惜!!!下次一定先訂位預約!!!
  • 食神
  • 終於吃到久違的螃蟹鍋
    只能說..............真是太好吃了~~~~~~~~~~
    有初戀的感覺啊~~~~~~~~~~~~~~~
  • 呵呵!你少在那邊。

    住宅週報 於 2011/10/21 20:05 回覆

  • 食神
  • 好好吃啊~~~~~
    螃蟹真的是活跳跳的生猛!!!
    店長現殺給我們,放在鍋裡~~~
    螃蟹還會動呢!!!
    真的是太生猛啦!!!超給力的!!!
  • 食神
  • 真的一定要吃啊!!!
    今晚又訂位~~~真的是...膽固醇先放一邊吧!!!
    秋蟹...不吃可惜啊!!!
    吃完還想再吃!!!
  • 訪客
  • 昨晚去吃點了泡菜鍋還不錯
    泡菜不會煮到最後湯變的很鹹
    菜的份量也滿多的
    滿養身的火鍋 都沒什麼加工製品